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山東省:豬價高企,創年內新高

作者:佚名    資訊來源:山東省畜牧獸醫信息中心    點擊數:    更新時間:2019/4/1

一、第12周,第12周豬價高企,創年內新高

第12周(3月18日-3月24日),據全省26個集貿市場價格定點監測,我省生豬價格繼續走高。第12周,我省生豬平均價格為15.73元/公斤,同比回升50.96%,環比升高4.17%。豬肉價格向上,第12周平均價格為25.69元/公斤,同比升高15%,環比回升3.71%。仔豬價格大幅上升,截至第12周末仔豬價格為29.09元/公斤,同比降低31.10%,環比回升10.48%;據日報監測,仔豬價格本周每日漲幅達到3.81%。仔豬價格快速升高說明我省內能繁母豬供應仔豬整體不足,生豬產能去化嚴重,后市供求緊張日現。

受非洲豬瘟疫情和調運政策調整的影響,3月豬價逐漸進入上漲通道且豬價有望創新高。本輪豬周期去產能與以往不同,因為疫情影響,本輪周期在去化能繁母豬的同時,中大豬也因為疫情的原因加快退出市場,2019年1月份生豬集中出欄,整體體重偏小,本來正常3-5月份出欄肉豬提前出欄,造成當前供給稀缺,因此供給傳導加快,豬價上漲快于以往周期。由于非洲豬瘟疫情殺傷力大,蔓延速度和范圍超預期,打亂了原有的周期節奏和外在表征,豬價有望創歷史新高。

對于養殖企業而言,非瘟防控是持久戰,不僅需要強化一線員工激勵,將防控體系長期堅持下去,還需要通過改進養殖場設計、加強信息化、智能化設備的應用等措施,實現查缺補漏,由此將帶來產業技術、管理水平的全面升級。

二、第12周,雞蛋價格繼續回升

第12周,清明節前備貨及階段性補貨,市場走貨加快,我省雞蛋價格繼續上調。當前雞蛋銷售平均價格為6.88元/公斤,同比回落1.99%,環比回升4.24%,每公斤比上周升高了0.28元。就全省監測的26個價格縣來看,最高價為7.50元/公斤,養豬巴巴網為6.00元/公斤,蛋雞配合料價格與上周相比略降。本周蛋雛雞為3.16元/只,同比升高10.10%,環比回升1.61%。

后市預計蛋價或在短暫上升后逐漸趨穩。當前蛋價回調只是階段性、暫時性變換。從需求端來看,近期終端整體的需求依舊偏弱,當前因為非洲豬瘟疫情的影響一定程度上支撐了雞蛋的需求,但產區仍有庫存,銷區到貨壓力增加,各環節均以清理庫存為主,經銷商接貨積極性較低,蛋價承壓。從供給端來看,清明節后,蛋雞產蛋率增加,后備蛋雞開產率也相應增加,目前蛋雞養殖處于盈利,提前淘汰較少,淘汰雞群不多,雞蛋供應有所增加。

三、第12周,肉雞價格再創新高,行業盈利超預期

第12周,我省活雞和雞肉價格繼續追漲。據監測,截至第12周末我省活雞價格為10.73元/公斤,同比升高20.02%,環比回升2.19%;雞肉價格同步上升,白條雞價格16.41元/公斤,同比升高8.53%,環比升高1.36%。供給收縮疊加需求替代,導致毛雞供應相對緊張,同時屠宰端的庫容量較低,屠宰場開工率基本恢復正常,毛雞推后出欄,雞價先跌后漲,毛雞到凍品的價格傳導較為順暢。本周,肉雛雞價格為7.90元/羽,同比增長184.17%,環比增加2.89%,其中最高價為10.00元/羽。當前一只肉雛雞盈利超過7元,肉雞盈利超過10元。

雞價淡季快速上漲,說明白羽雞供給持續緊缺,雞苗突破10元/羽,說明養殖戶補欄積極性高,但雞苗供給不足。供給端目前在產父母代仍在較低位置,父母代雞苗價格仍在高位,在產祖代雞存欄繼續維持低位。消費端,受非洲豬瘟影響,生豬供給逐漸短缺,預計白雞需求將有明顯增加,疊加白羽雞前期引種不足影響仍在,預計白羽肉雞行業將大幅超市場預期。

四、第12周,牛羊肉向下探底,生鮮乳企穩升高

第12周,我省牛羊肉價格弱勢回落,繼續探底。本周,我省牛肉價格66.36元/公斤,同比升高8.17%,環比回落0.05%;羊肉價格73.63元/公斤,同比升高11.95%,環比回落0.27%。

從活牛市場來看,當前活牛價格回落,目前為27.23元/公斤,同比升高8.31%,環比下降0.26%;活羊價格回落,當前養豬巴巴網為22.21元/公斤,最高達到36.00元/公斤,全省平均為29.09元/公斤,同比升高11.03%,環比回落0.75%。

牛羊肉價格高位震蕩,爬高回落幾經反復,這背后是近期牛羊肉價格調節供求的一種市場性行為,通觀牛羊肉價格的變化走勢,呈現高盤支撐態勢,這反映出牛羊肉消費在高增長的累積下已經達到了一個緊平衡的位點,這顯示了牛羊肉供求仍然是以市場規律為基本運行規則。后市來看,隨著天氣轉暖,牛羊肉消費趨于緩和,價格存在回落的空間和壓力。

第12周(3月18日-3月24日),我省生鮮乳收購價為3.62元/公斤,同比回升2.26%,環比升高0.28%。在我省監測的26個縣中,剔除兩個無效數據,有13個縣的價格高于全省平均價格,其中最高價格在平原縣和陽信縣,為4.00元/公斤;養豬巴巴網格出現在章丘區,為2.80元/公斤,最高價與養豬巴巴網差值為1.20/公斤,差價與上周相比縮小,奶業整體發展度差異度無較明顯變化。本周奶糧比價為1.93:1,環比升高1.05%。

五、第12周,飼料糧價格向下

第12周,我省玉米、豆粕雙雙回落,繼續探底。截至第12周末,玉米價格為1.88元/公斤,同比回落3.59%,環比回落0.53%;豆粕2.83元/公斤,同比降低12.11%,環比回落0.35%;小麥麩1.46元/公斤,同比回落10.43%,環比降低3.31%;進口魚粉11.77元/公斤,同比回落6.74%,環比降低0.42%。受飼料原料價格調整和養殖行情的影響,相關的畜禽配合料價格呈現弱勢探底態勢,本周我省育肥豬配合飼料價格為2.70元/公斤,同比減少4.59%,環比持平;肉雞配合料價格為2.77元/公斤,同比回落1.42%,環比降低0.36%;蛋雞配合飼料價格為2.46元/公斤,同比降低1.60%,環比降低0.40%。

資訊錄入:yz88    責任編輯:yz88 
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